Літній салат з тунцем та яйцем: легкий рецепт без майонезу за 20 хвилин
Цей легкий салат із тунцем — ідеальний вибір для тих, хто слідкує за фігурою та цінує свій час. Ніжне філе риби, хрусткі свіжі овочі та пікантна медово-гірчична заправка створюють ідеальний баланс смаку без краплі важкого майонезу. Збережіть цей швидкий рецепт — він стане вашим улюбленим порятунком для корисної вечері за 20 хвилин!
Інгредієнти
Для бази салату:
- Мікс салат 50 г
- Тунець 1 банка
- Огірок 1 шт
- Помідор 1 шт
- Яйця курячі 3 шт
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Для заправки:
- Соєвий соус 50 мл
- Гірчиця 2 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Сік лимону 3 ст. ложки
- Олія 50 мл
Покроковий рецепт
- У зручному глибокому посуді з'єднуємо рідкий мед, соєвий соус та свіжовичавлений сік лимона. Додаємо дрібку солі та чорного перцю.
- Додаємо класичну гірчицю.
- Вливаємо олію і дуже ретельно перемішуємо вінчиком або виделкою до утворення однорідної емульсії. Заправка готова! 💡 ПОРАДА: Якщо у вас немає свіжого лимона, можна розвести трохи лимонної кислоти з водою. Також для цікавішої текстури можна додати ложку французької гірчиці в зернах.
- Свіжі огірки та помідори нарізаємо середніми кубиками або довільними шматочками.
- Курячі яйця відварюємо на круто, охолоджуємо, чистимо та розрізаємо на чотири частини (часточками). 💡 ВАЖЛИВО: Якщо ви вирішили використати перепелині яйця (що зробить салат ще кориснішим), розрізайте їх просто навпіл.
- На дно порційної тарілки або великого салатника викладаємо промите та просушене листя мікс салату.
- Злегка поливаємо зелень нашою приготованою заправкою, щоб листя не було сухим.
- Зверху рівномірно розподіляємо нарізані огірки.
- Наступним шаром викладаємо соковиті помідори.
- Зверху на овочі довільними шматочками розкладаємо консервований тунець (попередньо зливши з банки зайву рідину).
- Щедро поливаємо салат залишками медово-гірчичної заправки.
- Останній штрих — викладаємо часточки яєць.Страву не потрібно настоювати, одразу подавайте цей вітамінний мікс до столу. Смачного!
