Закуски

Бельгійські вафлі з твердим сиром за 35 хвилин

Бельгійські вафлі з твердим сиром

Якось спало на думку, що бельгійські вафлі можно готувати з твердим сиром. Вийшов дуже привабливий та ситний завтрак. Я затратила десь хвилин 35 на 8 вафель з твердим сиром. Тому вважаю цю страву досить швидкою. Із інгредієнтів особливу увагу слід приділити сиру. Так як він основний інгредієнт, який наповнює смаковими ознаками сирні бельгійські вафлі.

Калорійність на 100 г

281 кКал

Білків на 100 г

10,05

Жирів на 100 г

16,88

Вуглеводів на 100 г

21,48

35 хвилин

Складність
Легка

Кількість
8 шт.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Сметана 20% – 150 гр
  • Твердий сир – 100 гр
  • Борошно – 160 гр
  • Сіль – за смаком
  • Розпушувач – 1 уп.
  • Вершкове масло – 30 гр
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Зелень петрушки – 5-10 гр

Рецепт приготування бельгійських вафель з твердим сиром

Перший крок. Твердий сир тру на крупній терці.

Другий крок. Зелень петрушки вимиваю, просушую паперовими рушниками та подрібнюю ножем. Зубчики часнику тру на дрібній терці.

Третій крок. Курячі яйця вбиваю в глибоку миску.

Четвертий крок. Додаю в миску сіль, приблизно пару дрібок.


Порада: якщо у вас занадто солоний сир, то кількість солі потрібно зменшити до однієї дрібки.


 

П’ятий крок. Добре збиваю яйця міксером, до отримання пишної піни.

Шостий крок. Додаю в миску сметану.

Сьомий крок. Потім відправляю розтоплене вершкове масло.


Порада: щоб розтопити масло я поставила його в мікрохвильову піч на режим розморозка. Та розтоплювала його 2-3 рази імпульсами по 10 секунд.


 

Восьмий крок. Всипаю до майбутнього тіста натертий сир.

 

Дивіться як готувати бельгійські вафлі на воді.

Дев’ятий крок. Додаю подрібнену зелень петрушки та часник. Добре все перемішую.

Десятий​ крок. До борошна додаю розпушувач для тіста та перемішую сухі інгредієнти.

Одинадцятий крок. Висипаю все борошно до підготовлених інгредієнтів в мисці.

Дванадцятий крок. Гарно перемішую та отримую досить густе тягуче тісто.

Тринадцятий крок. В розігріту електровафельницю рівномірно викладаю тісто, закриваю вафельницю та смажу бельгійські вафлі з сиром 3-4 хвилини.

Дістаю готові бельгійські вафлі з твердим сиром із електровафельниці та відразу подаю до столу. Бельгійські вафлі з сиром не потребують доповнень, але на мою думку зі сметаною це просто божественне поєднання. Пробуйте інші швидкі закуски на стіл.

Summary
recipe image
Recipe Name
Бельгійські вафлі з твердим сиром
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти