Мої улюблені ліниві вареники з сиром як в садочку – це самий смачний, корисний, але при цьому дуже простий сніданок, від якого не зможуть відмовитися діти та дорослі. Багатьом з нас кортіло б знову скоштувати ліниві вареники з сиру як у садочку. Ми цей вкус пам’ятаємо. Але зараз не ті молочні продукти. Та я все ж спробую відновити цей рецепт лінивих вареників. Але це не найголовніша ціль. А ще їх можна заготовити про запас і заморозити, щоб вранці не витрачати час на приготування.
Калорійність на 100 г
263 кКал
Білків на 100 г
8,5
Жирів на 100 г
3
Вуглеводів на 100 г
51,3
20 хвилин
Порцій
4
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Сир – 500 г
- Цукор – 6 ст. ложки
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 6 ст. ложки
- Сіль – щіпка
- Ванільний екстракт – 5 капель
- Вершкове масло – 30 г
Рецепт як готувати ліниві вареники з сиру як у дитячому садочку
Перший крок. До сиру додаю дрібку солі і вбиваю куряче яйце.
Порада: відразу можна поставити каструлю з водою на великий вогонь і довести до закипання.
Другий крок. Додаю до сиру цукор і ванільний екстракт.
Третій крок. Все дуже добре розмішую.
Порада: я це роблю за допомогою ложки, так як я люблю коли в лінивих варениках трапляються великі шматочки сиру. Але можна перетерти сир через сито або скористатися блендером.
Четвертий крок. У сирну масу висипаю просіяне борошно і перемішую.
П’ятий крок. Робочу поверхню присипаю борошном і викладаю тісто.
Шостий крок. Ділю тісто на дві частини і з кожної частини катаю довгі, тонкі ковбаски.
Сьомий крок. Отриману ковбаску нарізаю на невеликі шматочки.
Восьмий крок. Кожен шматочок умочують в борошні з кожного боку.
Порада: на цьому етапі можете отримані вареники морозити.
Дев’ятий крок. У киплячу воду закидаю ліниві вареники з сиром і варю 2 хвилини після того, як вони спливуть.
Порада: в каструлі повинно бути досить місця і води, якщо ви плануєте відразу відварити всі ліниві вареники з сиру.
З готових лінивих вареників зливаю воду і додаю до них невеликий шматочок вершкового масла. При подачі до столу я додаю у ліниві вареники з сиром родзинки. Додатково до кожної порції подаю сметану і улюблений джем. Ви ж можете додати ті продукти, які подобаються особисто вам чи вашій дитині: мед, горіхи, йогурт, фрукти, варення, цукати. Ну що ж, здається ліниві вареники з сиром як у садочку вийшли як я того і хотіла. Спробуйте і ви. Смачного!
Based on 14 Review(s)
