Закуски

Ліниві вареники з сиру

Ліниві вареники з сиру

Ліниві вареники з сиру – це самий смачний, корисний, але при цьому дуже простий сніданок, від якого не зможуть відмовитися діти та дорослі. Багатьом з нас кортіло б скоштувати ліниві вареники з сиру як у садочку. Ми цей вкус пам’ятаємо. Але зараз не ті молочні продукти. Та я все ж спробую відновити цей рецепт лінивих вареників. Але це не найголовніша ціль. А ще їх можна заготовити про запас і заморозити, щоб вранці не витрачати час на приготування.

Калорійність на 100 г

263 кКал

Білків на 100 г

8,5

Жирів на 100 г

3

Вуглеводів на 100 г

51,3

20 хвилин

Складність
Легка

Порцій
4

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Сир – 500 г
  • Цукор – 6 ст. ложки
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 6 ст. ложки
  • Сіль – щіпка
  • Ванільний екстракт – 5 капель
  • Вершкове масло – 30 г

Покроковий рецепт приготування лінивих вареники з сиру

Перший крок. До сиру додаю дрібку солі і вбиваю куряче яйце.


Порада: відразу можна поставити каструлю з водою на великий вогонь і довести до закипання.


 

Другий крок. Додаю до сиру цукор і ванільний екстракт.

Третій крок. Все дуже добре розмішую.


Порада: я це роблю за допомогою ложки, так як я люблю коли в лінивих варениках трапляються великі шматочки сиру. Але можна перетерти сир через сито або скористатися блендером.


Четвертий крок.  У сирну масу висипаю просіяне борошно і перемішую.

П’ятий крок. Робочу поверхню присипаю борошном і викладаю тісто.

Шостий крок. Ділю тісто на дві частини і з кожної частини катаю довгі, тонкі ковбаски.

Сьомий крок. Отриману ковбаску нарізаю на невеликі шматочки.

Восьмий крок. Кожен шматочок умочують в борошні з кожного боку.


Порада: на цьому етапі можете отримані вареники морозити.


 

Дев’ятий крок. У киплячу воду закидаю ліниві вареники з сиром і варю 2 хвилини після того, як вони спливуть.


Порада: в каструлі повинно бути досить місця і води, якщо ви плануєте відразу відварити всі ліниві вареники з сиру.


З готових лінивих вареників зливаю воду і додаю до них невеликий шматочок вершкового масла. При подачі до столу я додаю у ліниві вареники з сиром родзинки. Додатково до кожної порції подаю сметану і улюблений джем. Ви ж можете додати ті продукти, які подобаються особисто вам чи вашій дитині: мед, горіхи, йогурт, фрукти, варення, цукати. Ну що ж, здається ліниві вареники з сиром як у садочку вийшли як я того і хотіла. Спробуйте і ви. Смачного!

Summary
recipe image
Recipe Name
Класичний рецепт лінивих вареники з сиру як у садочку
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти