Десерти

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Бісквітний рулет з лимонною начинкою у домашніх умовах

Сьогодні я розповідаю як готується бісквітний рулет зі згущеним молоком та лимоном. Це смачна випічка. Простий бісквітний рулет з згущонкою надзвичайно легко готувати з продуктів, які завжди є вдома в наявності. Його яскравий аромат і ніжний смак точно вам сподобаються. Бісквітний рулет стане ідеальним солодким доповненням до чашки чаю або кави.

Калорійність на 100 г

287 кКал

Білків на 100 г

5,96

Жирів на 100 г

3,8

Вуглеводів на 100 г

57,54

30 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

  • Згущене молоко – 1 банка
  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Борошно – 1 склянка
  • Розпушувач – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Лимон – 1 шт.
  • Цукор – 1 склянка

Рецепт приготування бісквітного рулета зі згущеним молоком та лимоном

Перший крок. В чашу міксеру вбиваю курячі яйця та збиваю до пишної піни.

Другий крок. Відкриваю банку згущеного молока та додаю в чашу, збиваю пару хвилин.

Третій крок. Додаю розпушувач.


Порада: розпушувач можна замінити харчовою содою.


 

Четвертий крок. Частинами просіюю борошно в чашу міксера. Перемішую все міксером.

П’ятий крок. Лимон мию та нарізаю зі шкіркою шматочками.


Порада: з лимона потрібно дістати всі кісточки, якщо вони в ньому є.


 

Шостий крок. Перекладаю лимон в зручну ємність і додаю цукор.

Дивись також як готувати дієтичний морквяний торт

Сьомий крок. Перебиваю лимон занурювальним блендером до отримання однорідної консистенції.

Восьмий крок. Деко застеляю бумагою для випічки та змащую невеликою кількістю олії.


Порада: пергамент повинен повністю закривати деко.


 

Дев’ятий крок. Тісто для бісквітного рулету відправляю на деко та розрівнюю його тонким шаром по поверхні деко.

Десятий​ крок. Відправляю деко з тістом у розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.


Порада: випікаю бісквіт до рум’яної скоринки.


 

Одинадцятий крок. Готовий бісквіт дістаю із духовки та змащую лимонною начинкою.

Дивіться також як готувати
сирну запіканку з яблуками в мультиварці

Дванадцятий крок. Як тільки начинка буде на бісквіті, його необхідно відразу скрутити в тугий рулет.


Порада: потрібно все робити дуже швидко поки бісквіт не вичах, інакше при згортанні він буде ламатися.


Бісквітний рулет зі згущеним молоком загортаю харчовою плівкою та даю йому час щоб він повністю вичахнув. Потім зрізаю краї та нарізаю бісквітний рулет шматочками. Додатково бісквітний рулет можна прикрасити цукровою пудрою або шоколадом.

Summary
recipe image
Recipe Name
Бісквітний рулет з згущонкою
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти