Салати

Пісний салат з авокадо та помідорами

Пісний салат з авокадо та помідорами

Пісний салат з авокадо та помідорів готується настільки просто, що цілком підійде під категорію експрес-рецептів. Я завжди використовую авокадо середньої зрілості – це оптимальний варіант, оскільки плід буде в міру м’яким і не гірчитиме. Перезрілий плід зазвичай схожий по структурі на підтале вершкове масло, в салаті виглядає не зовсім гарно.

Калорійність на 100 г

143 кКал

Білків на 100 г

1,3

Жирів на 100 г

13,6

Вуглеводів на 100 г

4,1

15 хвилин

Складність
Легка

Порції
2

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Редис – 50 г
  • Помідор черрі – 6 шт.
  • Маслини – 30 г
  • Олія для заправки – 30 мл
  • Сіль – за смаком
  • Спеції – за смаком
  • Салатний мікс – 30 г

Покрокове приготування пісного салату з авокадо.

Перший крок. Беру глибоку миску. Кладу в неї мікс, який складається з листя декількох видів салату. Свіжий огірок нарізаю кубиками і кладу до листя.

Другий крок. Редис мию і зрізаю хвостики. Розрізаю на 4-5 частин кожен коренеплід, попутно перевіряючи, чи не є він занадто жорстким і волокнистим. Також бажано спробувати редис – він може гірчити.

Третій крок. Помідори черрі розрізаю на 2-4 частини і відправляю в миску до інших овочів. Завдяки ним пісний салат з авокадо отримає приємну кислинку. 

Четвертий крок. Авокадо чищу і видаляю кісточку, нарізую кубиками і кладу до овочів.

П’ятий крок. Маслини використовую по можливості без кісточки. Розрізаю навпіл і кладу в миску.

Шостий крок. Додаю сіль, спеції, заправляю рослинною олією.


Порада: щоб понизити калорійність салату, можна заправити його лимонним соком, соєвим соусом, йогуртом.


 

Перемішую пісний салат з авакадо і відразу ж подаю. Якщо салат трохи постоїть, він може стати водянистим із-за свіжих овочів. Доповнити трапезу можна гарніром, а якщо немає мети дотримуватися пісного меню – то і м’ясною, рибною стравою.

Summary
recipe image
Recipe Name
Пісний салат з авокадо та помідорами
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти