Простий домашній рецепт приготування варення з айви дольками. Раніше я не готувала та не коштувала варення з айви. Але цього року я вирішила виправити цю помилку і не пошкодувала! Варення з айви дольками виходить дуже смачним! А за рахунок того, що айва містить в собі велику кількість пектину (натурального згущувача), варення виходить немовби в желе.
Калорійність на 100 г
176 кКал
Білків на 100 г
0,32
Жирів на 100 г
0,24
Вуглеводів на 100 г
44
110 хвилин
2 банки по 350 мл
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Айва – 500-600 г
- Цукор – 500 г
- Вода – 125 мл
- Лимон – 1\2 шт.
Рецепт приготування варення з айви дольками
Перший крок. Айву я гарно вимила, видалила середину з насінням та порізала дольками.
Порада: скибочки можуть бути будь якої товщини за важим бажанням, я порізала айву скибочками приблизно по 5-8 мм.
Третій крок. Додаю до айви відразу весь цукор.
Четвертий крок. Відправляю каструлю на мінімальний вогонь та варю варення з айви дольками після закипання 1 годину.
Порада: варення час від часу перемішую, щоб воно не пригоріло.
П’ятий крок. Поки варення вариться підготую банки. Банки по 350 мл я гарно вимила та прокип’ятила 5-10 хвилин в звичайній воді. Кришки для консервації (нові) теж кип’ячу разом з банками.
Шостий крок. Половину лимона розрізаю на скибочки.
Восьмий крок. Коли зазначений час вийде дістаю шматочки провареного лимона з варення. А айвове варення розкладаю в підготовані банки та туго закручую кришками.
Based on 2 Review(s)
