Звичайну гречку з м’ясом та грибами часто готую в духовці. Для зручності використовую рукав для запікання. Результат завжди передбачуваний – розсипчаста, добре пропарена, корисна та смачна гречка з м’якими шматочками м’яса свинини. Всі інгредієнти в процесі запікання насичують один одним. Гречку з м’ясом та грибами в духовці можна споживати хоч кожного дня, вона досить поживна. Но при цьому не калорійна, навіть якщо готувати зі свинини.
Калорійність на 100 г
167 кКал
Білків на 100 г
7
Жирів на 100 г
11,3
Вуглеводів на 100 г
11
80 хвилин
Порцій
6
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Гречка – 1 склянка
- М’ясо свинини – 500 г
- Печериці – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія – 50 мл
- Сіль, перець – за смаком
- Приправа до м’яса чи шашлику – 1-2 ч.л.
- Вода – 2 склянки
Рецепт гречки з м'ясом та грибами в духовці в рукаві
Перший крок. Цибулю та моркву чищу, ополіскую чистою водою та подрібнюю. Цибулю нарізую кубиком, а моркву тру на крупній терці.
Третій крок. Печериці я вимила та розрізала навпіл.
Порада: якщо у вас будуть гриби великого розміру нарізуйте їх слайсами.
Четвертий крок. До обсмаженої цибулі додаю моркву. Продовжую смажити та періодично перемішувати.
П’ятий крок. М’ясо (в мене свинина) я нарізую на шматочки середнього розміру.
Восьмий крок. Обсмажені гриби теж додаю до ємності з іншими продуктами.
Дев’ятий крок. Додаю спецію до шашлику.
Порада: ви можете замінити її на будь яку іншу улюблену вами приправу чи спецію.
Десятий крок. Потім додаю сіль та перець та ретельно все перемішую.
Також рекомендую рис з тушонкою та овочами за 30 хвилин.
Одинадцятий крок. Рукав для запікання зав’язую з одного краю. Укладаю його в форму для запікання. В середину рукава викладаю гречку з м’ясом та грибами і наливаю воду.
Дванадцятий крок. Зав’язую рукав з іншого краю та розрівнюю вміст рукава по формі.
Готову гречку з м’ясом та грибами викладаю на порційні тарілки та подаю до столу. Дивіться інші рецепти гарнірів на кожен день.
Based on 1 Review(s)
