Гарніри М'ясо Овочеві гарніри

Картопля з ребрами

Картопля з ребрами в рукаві

Моя картопля з ребрами готується досить швидко. Лише 70 хвилин. Але в результаті все добре пропікається, картопля не сира, а м’ясні реберця не пересушені. Взагалі картопля з ребрами в духовці здивує багатьох хто ніколи не коштував цю страву. Готую я її на свята, інколи урізноманітнюю буденність.

Калорійність на 100 г

207 кКал

Білків на 100 г

7,3

Жирів на 100 г

15

Вуглеводів на 100 г

11,32

70 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Картопля – 1 кг
  • Ребра свині – 800 гр
  • Томатна паста – 70 гр
  • Соєвий соус – 100 мл
  • Майонез – 3-4 ст. ложки
  • Спеції: до м’яса чи шашлику, сіль, перець, паприка – за смаком

Рецепт приготування картоплі з ребрами

Перший крок. Зараз я буду працювати з ребрами до картоплі. Свині ребра добре мию, розрізую на порційні шматочки та кладу у каструльку.

Другий крок. Додаю дві ложки майонезу та 35 г томатної пасти.

Третій крок. Виливаю на реберця 50 мл соєвого соусу.

Четвертий крок. Тепер черга за паприкою та спеціями для м’яса – додаю їх у кількості за бажанням. Добре перемішую ребра та залишаю їх трохи настоятися.

П’ятий крок. Переходжу до картоплі. Її чищу, мию, ріжу.

Шостий крок. Також додаю у картоплю 35 г томатної пасти та ложку майонезу.

Сьомий крок. Не забуваю про соєвий соус. Його потрібно близько 50 мл.

Восьмий крок. Солю та додаю спеції до шашлику та перець. Та перемішую картоплю з усіма інгредієнтами.

Дев’ятий крок. Остання фаза приготування ребр з картоплею. Мені потрібно деко та рукав для випікання. Розгортаю рукав та викладаю в нього спочатку картоплю, а потім зверху ребра.

Десятий​ крок. Зав’язую рукав та відправляю ребра з картоплею у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Одинадцятий крок. Десь після 30 хвилин розрізаю рукав, щоб картопля з ребрами підрум’янились та взялися скоринкою.

Ну ось і все. Смачна картопля з свинячими ребрами готова до застілля. Обов’язково додайте салат на рослинній основі з зеленю, рекомендую салат з авокадо та помідорами.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картопля з ребрами
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти