Швидке в приготуванні та недороге м’яке медове печиво з корицею врятує, коли несподівано захотілось щось смачненьке до чаю. Мінімальний набір продуктів і чудовий результат – ось що неодмінно оцінить кожен, хто зважиться скористатися цим рецептом. Зовні м’яке медове печиво виходить красивого золотисто-коричневого кольору, з ароматом меду та кориці. Все це неодмінно викликає асоціацію з таким улюбленим святом, як Різдво.
Калорійність на 100 г
315 кКал
Білків на 100 г
6,75
Жирів на 100 г
2,18
Вуглеводів на 100 г
67
45 хвилин
Порцій
5
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Борошно – 300 гр
- Мед – 2 ст.л.
- Цукор – 150 гр
- Яйце – 2 шт.
- Кориця мелена – 1 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
Рецепт приготування м'якого медового печива
Перший крок. Яйця вбиваю в миску. Додаю цукор, корицю і соду.
Другий крок. Взбиваю до однорідності.
Порада: не всі люблять смак та аромат кориці, тому за бажанням можна замінити на мелений імбир. З його допомогою смакові характеристики медового печива розкриються з іншого боку.
Четвертий крок. До меду додаю взбиті яйця. Маса починає сильно пінитися.
П’ятий крок. Поступово порціями додаю просіяне борошно.
Шостий крок. Замішую тісто для м’якого медового печива.
Сьомий крок. Форму для випічки застилаю пергаментом. Змочую руки у воді і формую з тіста кульки величиною з волоський горіх.
Порада: викладаю м’яке медове печиво в форму не щільно одне до одного, бо печиво при випіканні збільшується в розмірі.
Восьмий крок. Випікаю в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10 хвилин. Час випікання залежить від духовки.
М’яке медове печиво не потребує доповнення. Але для декорування перед тим, як відправити печево у духовку, можна покласти на майбутнє печиво по одному шматочку волоського горіха. Щоб повністю відчути смак цього м’якого медового печива рекомендую запивати його молоком.
Based on 6 Review(s)
