Гарніри М'ясо Овочеві гарніри

Молода картопля запечена в духовці з куркою

Молода картопля, запечена в духовці з куркою

Молода картопля запечена в духовці з куркою – сезонна страва для України. Але більшість українців полюбляють звичайну зварену молоду картоплю. Що ж до мене особисто, то перевага на боці запеченої з куркою молодої картоплі. Це справжня знахідка. Немає нічого простішого, ніж приготувати молоду картоплю з м’ясом в рукаві. Все дуже швидко і досить просто. Найскладніше це чекати годину поки молода картопля печеться в духовці та заповнює дім ароматами пряних трав та м’яса.

Калорійність на 100 г

74,6 кКал

Білків на 100 г

5,6

Жирів на 100 г

0,4

Вуглеводів на 100 г

12,2

85 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Молода картопля – 1 кг.
  • Курячі стегна і гомілки – 1 кг.
  • Оливкова олія – 3 ст. ложки
  • Майонез – 2-3 ст. ложки
  • Спеції – сіль, солодка паприка, мелений духмяний перець, сушений розмарин і часник

Покроковий рецепт приготування молодої картоплі, запеченої в духовці з куркою в рукаві

Перший крок. Курячі стегна і гомілки мию і витираю паперовими рушниками. Складаю їх у велику каструлю або миску.

Другий крок. Знімаю шкірку з молодих бульб молодої картоплі.


Порада: щоб молоду картоплю краще було чистити, попередньо заливаю її холодною водою на п’ятнадцять – двадцять хвилин.


Третій крок. З’єдную молоду картоплю з м’ясом.


Дивіться також рецепт картоплі, запеченої з куркою в рукаві.

Четвертий крок.  Підготую заправку для м’яса і молодої картоплі. У тарілку з майонезом наливаю олію.

П’ятий крок. За смаком додаю всі спецій і все добре перемішую.


Порада: ви можете додати свої улюблені спеції і трави.


Шостий крок. Отриманий соус висипаю до молодої картоплі з м’ясом і знову все перемішую.

Сьомий крок. У рукав для запікання, зав’язаний з одного боку, перекладаю молоду картоплю та курку.


Порада: намагайтеся м’ясо покласти на дно, так воно швидше пропечеться.


Восьмий крок. Зав’язую рукав для запікання з іншого боку.

Дев’ятий крок. Ставлю молоду картоплю з куркою в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.


Порада: рукав для запікання кладіть швом вгору.


Десятий крок. Через сорок хвилин проколюю рукав для запікання з двох сторін і продовжую запікати молоду картоплю.

Готова молода картопля запечена в духовці з куркою перекладається з рукава для запікання в сервірувальний посуд. Посипаю дрібно посіченим кропом. Відразу подаю до столу. Приємного вам апетиту!

Молода картопля, запечена в духовці з куркою
Summary
recipe image
Recipe Name
Молода картопля, запечена в духовці з куркою
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти