Не так давно відкрила для себе рибу тілапію. І вона подобається відсутністю кісток та ніжним м’ясом. А ще у цій рибі практично тільки білок. Як же готувати тілапію? Пропоную перевірений рецепт смаженої тілапії на сковороді у клярі. Рибна страва виходить дуже поживною, смачною та швидко готується.
Калорійність на 100 г
187 кКал
Білків на 100 г
16,2
Жирів на 100 г
9,5
Вуглеводів на 100 г
9,3
30 хвилин
Порцій
4
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Тілапія (філе) – 7 шт.
- Панірувальні сухарі – 100-150 г
- Курячі крашанки – 3-4 шт.
- Борошно кукурудзяне – 2 ст. ложки
- Олія соняшникова – для смаження
- Сіль – за смаком
- Спеція для риби – 1-2 ч. ложки
Рецепт як смажити тілапію на сковороді у клярі
Третій крок. Добре перемішую, щоб не залишилося борошняних грудочок.
Четвертий крок. Філе тілапії я попередньо розморозила, вимила та нарізую на порційні шматки.
П’ятий крок. Рибу перекладаю в глибоку миску, додаю сіль і спеції для риби.
А ось рецепт смажених карасів.
Шостий крок. Гарненько все перемішую, щоб сіль та спеції рівномірно розподілилися по всім шматочкам риби.
Восьмий крок. Потім рибу обвалюю в панірувальних сухарях.
Дев’ятий крок. Обсмажую філе тілапії на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
Рекомендую вдома зробити слабосоленого лосося.
Десятий крок. Коли риба підрум’яниться перевертаю її та продовжую смажити. Порада: смажу рибу по 2-3 хвилин з кожного боку.
Based on 1 Review(s)
