Закуски

Тарталетки з яйцем

Простий рецепт тарталеток з яйцем

Тарталетки з яйцем – це невеликі кошики з прісного тіста, в моєму випадку кошики вафельні, з простої класичної начинкою. Без такої закуски не обходиться жоден фуршет або просте застілля. Готується страва досить швидко навіть в домашніх умовах та з легкістю надає простий трапезі святковий настрій. Процес приготування тарталеток з яйцем не вимагає певних навичок або кулінарної техніки.

Калорійність на 100 г

285,6 кКал

Білків на 100 г

10,25

Жирів на 100 г

21,59

Вуглеводів на 100 г

11,76

20 хвилин

Складність
Легка

Кількість 10 шт.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Вафельні корзинки -10 шт.
  • Курячі яйця – 5 шт.
  • Майонез – за смаком
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Спеції: сіль, перець – за смаком
  • Кріп – 2-3 гілочки

Покроковий рецепт приготування тарталеток з яйцем

Перший крок. Варю курячі яйця, приблизно 7-8 хвилин після закипання, потім охолоджую їх у проточній воді.

Другий крок. Очищений часник тру на самій дрібній тертці.


Порада: можете пропустити часник через прес.


 

Третій крок. Дуже дрібно нарізаю кріп.

Крім тарталеток мені також подабається печінковий торт з яловичої печінки на молоці. 

Четвертий крок. Очищаю варені і охолоджені яйця.

П’ятий крок. Натираю курячі яйця на крупній тертці відразу в глибокий салатник.

Шостий крок. Додаю до натертих яєць сіль, чорний мелений перець і натертий часник.

Сьомий крок. Заправляю яйця майонезом і ретельно все перемішую.


Порада: якщо маса у вас виходить суха, додайте ще майонезу.


 

Восьмий крок. Начиняю тарталетки яєчною масою.

Зверху тарталетки з яйцем прикрашаю подрібненим кропом. Дуже часто готую ось таку закуску. Іноді додаю в начинку сир, варений рис, рибні консерви, наприклад, сардину в маслі. В цьому рецепті же представлено базовий варіант начинки. Смачного!

Summary
recipe image
Recipe Name
Вафельні тарталетки з яйцем
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 23 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти