Валентина Т.
Якщо хочеться домашніх чебуреків, але зовсім не хочеться вовтузитися з тістом пропоную приготувати ледачі чебуреки з лавашу. Вони виходять соковитими і хрусткими, а за часом приготування займають зовсім небагато часу.
Калорійність на 100 г
246 кКал
Білків на 100 г
11,01
Жирів на 100 г
16,64
Вуглеводів на 100 г
12,41
30 хвилин
Кількість 10 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Лаваш круглий – 1 упаковка з 10шт
- Фарш охолоджений – 400 гр
- Петрушка – 50 гр
- Паприка мелена – 1 ч. ложка
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Куряче яйце – 1 шт
- Лук – 2-3 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Олія соняшникова – для смаження
Покроковий рецепт приготування чебуреків з лавашу
Перший крок. Зелень петрушки і крупний зубчик часнику дрібно шаткую.
Другий крок. Додаю зелень та часник до фаршу.
Третій крок. Цибулю чищу і нарізаю кубиком, а потім додаю до фаршу.
Четвертий крок. Додаю в фарш: чорний мелений перець, солодку мелену паприку і сіль.
П’ятий крок. Фарш для чебуреків з лавашу добре перемішую.
Порада: для більшої соковитості в фарш можна додати трохи води.
Шостий крок. Яйце розбиваю і відділяю жовток від білка.
Порада: жовток мені не знадобиться.
Восьмий крок. Дістаю лаваші з упаковки.
Дев’ятий крок. На одну половину кожного лавашу кладу по одній столовій ложці фаршу.
Одинадцятий крок. Накриваю фарш другою половиною лавашу.
Дванадцятий крок. Після чого добре притискаю краї лавашу.
Тринадцятий крок. У сковороду наливаю приблизно 300-400 мл олії і розігріваю її. В розігріте масло відправляю обжарюватися ледачі чебуреки з лавашу по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
Чебуреки з лавашу готуються набагато швидше ніж звичайні, а на смак і вигляд ваші гості навряд чи знайдуть відмінності. Подавайте чебуреки з лавашу до столу відразу після приготування. Смачного!
Based on 6 Review(s)
