Привабливість цього пирога з гарбузом та манкою в його простоті та користі. Напевно багато з господинь розділять мою спрямованість робити домашні десерти з використанням гарбуза. Раніше в мене вже були хрумкі оладки з гарбуза та гарбузове суфле. А тепер пиріг з гарбуза і манки. Всього за 1 годину я отримую пухкий, м’який, ароматний пиріг-манник з гарбуза. Спробуйте, впевнена – будете вражені.
Калорійність на 100 г
233 кКал
Білків на 100 г
4,2
Жирів на 100 г
10
Вуглеводів на 100 г
32
60 хвилин
Порцій
6
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Гарбузове пюре – 300 г
- Манка – 1-1,5 склянки
- Курячі яйця – 2 шт.
- Кефір – 1 склянка
- Олія – 100 мл
- Цукор – 150 г
- Сода – 1 ч. ложка
- Вінілін – 2 г
Рецепт приготування пирога з гарбуза і манки
Перший крок. Манну крупу заливаю кефіром та перемішую.
Порада: кефір має бути теплим чи кімнатної температури.
Другий крок. Додаю до манки з кефіром соду та ванілін.
Третій крок. Всипаю цукор, добре перемішую і відставляю хвилин на 10-15, щоб манка набухла.
П’ятий крок. Вливаю у тісто рослину олію без запаху.
Порада: рослину олію можна замінити вершковим маслом, кокосовою олією або оливковою олією.
Шостий крок. Додаю гарбузове пюре.
Порада: для того щоб зробити пюре я очистила гарбуз, потім порізала його на невеликі шматочки. Загортаю шматочки гарбуза у фольгу та запікаю до м’якості в духовці при температурі 180 градусів. Потім розминаю шматочки гарбузу виделкою.
Восьмий крок. Тісто перекладаю в форму для запікання.
Порада: дно та боки форми необхідно вкрити пергаментом.
Дев’ятий крок. Відправляю пиріг з гарбуза і манки в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Based on 2 Review(s)
