Дуже апетитною виходить гречка з м’ясом в духовці в горщиках. Аромати та смаки змішуються, запарюються і в результаті виходить неймовірно смачна і ситна страва, яка здатна ідеально наситити дорослих членів сім’ї. Так само не залишаться осторонь і маленькі домочадці – смачно буде всім!
Калорійність на 100 г
260 кКал
Білків на 100 г
11,39
Жирів на 100 г
16,61
Вуглеводів на 100 г
17,13
90 хвилин
Порцій
4
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Гречана крупа – 200 гр
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Свинина – 400 гр
- Спеції для м’яса – 1 ч.л.
- Рослинна олія – 4 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл
- Свіжа петрушка (для подачі) – до смаку
Покроковий рецепт приготування гречки з м'ясом в горщиках в духовці
Перший крок. Чищу та мию цибулю, моркву. Потім дрібно шаткую цибулю, а моркву натираю на велику тертку.
Другий крок. На середньому вогні в сковороді розігріваю олію і викладаю подрібненні овочі. Обсмажую до м’якості, постійно помішуючи лопаткою.
Третій крок. Промиваю у проточній воді невеликий шматок м’яса свинини і нарізаю на кубики, розмір яких приблизно 1,5-2 см.
Дивіться також як готувати булгур з горошком і кукурудзою в мультиварці.
Четвертий крок. Свинину додаю до овочів у сковороду, солю, додаю спеції та продовжую смажити все разом на середньому вогні, помішуючи, ще 10 хвилин.
П’ятий крок. У процесі приготування гречки я використовую два керамічні горщики для запікання об’ємом 450 мл. Кожен заповнюю овочами з м’ясом, рівномірно розподіляючи між ємностями.
Шостий крок. Гречку я перебираю та промиваю. Підготовлену гречану крупу викладаю в горщики поверх м’яса з овочами, заливаю водою. Заповнені горщики з гречкою та м’ясом я ставлю в холодну духовку, вмикаю нагріватися до 180 градусів. Запікати буду 50-60 хвилин за вказаної температури.
Готова гречка з м’ясом в духовці в горщиках розкладається по порційних тарілках. Додаю до кожної трохи дрібно нарубаної петрушки. Подаю до столу. Також рекомендую ознайомитись з іншими рецептами каш українською мовою.
Based on 10 Review(s)
