Гарніри Каші

Гречка з м’ясом та овочами у горщику в духовці

Гречка з м'ясом та овочами

Дуже апетитною виходить гречка з м’ясом та овочами в горщику в духовці. Аромати та смаки змішуються, запарюються і в результаті виходить неймовірно смачна і ситна страва, яка здатна ідеально наситити дорослих членів сім’ї. Так само не залишаться осторонь і маленькі домочадці – смачно буде всім!

Калорійність на 100 г

260 кКал

Білків на 100 г

11,39

Жирів на 100 г

16,61

Вуглеводів на 100 г

17,13

90 хвилин

Складність
Легка

Порцій
4

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Гречана крупа – 200 гр
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Свинина – 400 гр
  • Спеції для м’яса – 1 год.
  • Рослинна олія – 4 ст.л.
  • Сіль – 1 год.
  • Вода – 300 мл
  • Свіжа петрушка (для подачі) – до смаку

Покроковий рецепт приготування гречки з м'ясом та овочами

Перший крок. Чищу та мию цибулю, моркву. Потім дрібно шаткую цибулю, а моркву натираю на велику тертку.

Другий крок. На середньому вогні в сковороді розігріваю олію і викладаю подрібненні овочі. Обсмажую до м’якості, постійно помішуючи лопаткою.

Третій крок. Промиваю у проточній воді невеликий шматок м’яса свинини і нарізаю на кубики, розмір яких приблизно 1,5-2 см.

Дивіться також як готувати булгур з горошком і кукурудзою в мультиварці.

Четвертий крок. Свинину додаю до овочів у сковороду, солю, додаю спеції та продовжую смажити все разом на середньому вогні, помішуючи, ще 10 хвилин.

П’ятий крок. У процесі приготування гречки я використовую два керамічні горщики для запікання об’ємом 450 мл. Кожен заповнюю овочами з м’ясом, рівномірно розподіляючи між ємностями.

Шостий крок. Гречку я перебираю та промиваю. Підготовлену гречану крупу викладаю в горщики поверх м’яса з овочами, заливаю водою. Заповнені горщики з гречкою та м’ясом я ставлю в холодну духовку, вмикаю нагріватися до 180 градусів. Запікати буду 50-60 хвилин за вказаної температури.

Готову гречку з овочами та м’ясом в горщику розкладу по порційних тарілках і додаю до кожної трохи дрібно нарубаної петрушки. Подаю до столу.

Summary
recipe image
Recipe Name
Гречка з м'ясом та овочами
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти