Гарніри Каші

Ячна каша з грибами

Рецепт ячної каші з грибами

Однією з найпопулярніших пісних страв є ячна каша з грибами. Поєднання ячної крупи та обсмажених овочів не тільки дозволить насолодитися їжею, а й швидко вгамує саме сильне почуття голоду. Печериці або будь-які інші гриби надають приємний грибний відтінок ячній каші, а цибуля з морквою – солодкуватий присмак, який чудово доповнює ячну кашу.

Такий простий рецепт ячної каші з грибами швидко приживеться у вашій родині. До того ж ця страва досить просто і оперативно готується, адже овочі тушкуються в той же час, поки вариться крупа.

Калорійність на 100 г

110 кКал

Білків на 100 г

2,46

Жирів на 100 г

4,8

Вуглеводів на 100 г

13,9

45 хвилин

Складність
Легка

Порцій
3

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Вода – 500 мл
  • Ячна крупа – 200 гр
  • Гриби відварені – 200 гр
  • Морква – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Нерафінована соняшникова олія – 3 ст. л.
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Перець чорний молотий – за смаком

Рецепт приготування ячної каші з грибами

Перший крок. В сотейник всипаю ячну крупу і декілька разів її промиваю.
Другий крок. Вливаю 500 мл води до каші і ставлю варитися на середній вогонь 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Третій крок. На сковорідці розігріваю 3 столові ложки олії. Додаю відварені лісові гриби і обсмажую 10 хвилин.


Порада: замість лісових грибів можна використовувати печериці, гливи чи інші на ваш розсуд і смак.


 

Четвертий крок. Дрібно нарізую цибулину і натираю моркву.

П’ятий крок. Додаю подрібнені овочі до грибів і обсмажую ще 7-10 хвилин.

Ще рекомендую пшеничну кашу на молоці.

Шостий крок. Ячна каша готова. Вона гарно зварилася і набухла.

Сьомий крок. Тепер змішую ячну кашу з грибами і овочами.

Восьмий крок. Додаю сіль за смаком і чорний мелений-перець.

Ячну каша з грибами можна трохи вдосконалити, якщо урізноманітнити список продуктів новими інгредієнтами. Наприклад, під час тушкування овочів із грибами можна додати подрібнені шматочками свіжих помідорів.

Перед подачею ячну каша з грибами слід посипати невеликою кількістю подрібненої кінзи, петрушки або будь-якої іншої свіжої зелені. Думаю цього буде достатньо. Дивіться повний збірник гарнірів з круп українською мовою

Summary
recipe image
Recipe Name
Ячна каша та гриби рецепт
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти