Рекомендую вам приготувати зелений суп з кропиви. Цей суп з кропивою став для мене справжнім відкриттям. В мене суп без м’яса, але можно додавати куряче м’ясо. Для супу краще використовувати молоду кропиву. Нарізати її можна на городі, в лісі чи в парку. Але в ніякому разі не рвіть біля траси, де їздять автомобілі, чи біля промислових заводів.
Калорійність на 100 г
31 кКал
Білків на 100 г
1,2
Жирів на 100 г
0,6
Вуглеводів на 100 г
5,1
75 хвилин
Порцій
5
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кропива – великий пучок
- Картопля – 3-4 шт.
- Рис – 100 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Курячі крашанки – 3 шт.
- Олія – 5 ст.л.
- Сироватка – 2 ст.
- Сіль – за смаком
Покроковий рецепт приготування зеленого супу з кропиви
Другий крок. Моркву очищаю і тру на крупній тертці. Також добавляю в каструлю.
Третій крок. Крашанки взбиваю в мисці вінчиком.
Дивіться простий рецепт як готувати рисовий суп з м’ясом.
Четвертий крок. Цибулю очищую від лушпиння і нарізаю.
Шостий крок. Тепер додаю цибулю з крашанками в зелений суп з кропиви.
Коли картопля з рисом приготуються, вливаю сироватку. Кропиву мию, грубі стебла обрізаю і мілко ріжу.
Сьомий крок. Додаю зелену кропиву в суп і проварюю ще хвилин п’ять.
Суп з кропиви солю за смаком. Рекомендую подавати готовий зелений суп з кропивою до столу зі сметаною. Смачного! І дивіться як готувати Суп-пюре з гарбуза.
Based on 1 Review(s)
