Гарніри Каші

Картопля з пшоном

Варена картопля з пшоном

Картопля з пшоном – це смачна та досить ситна страва, яка може бути як гарніром, так і самостійною стравою. Приправляється пшоняна каша з картоплею обсмаженою цибулею, яка надає їй смаку і аромату. Також разом із цибулею можна обсмажити трохи сала до стану шкварок. Воно зробить страву ще смачнішою та більш калорійною.

Калорійність на 100 г

116 кКал

Білків на 100 г

2,47

Жирів на 100 г

4,78

Вуглеводів на 100 г

16,45

30 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Картопля – 2 шт.
  • Пшоно – 1 склянка
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Соняшникова олія – для смаження
  • Сіль, мелений перець – за смаком
  • Вода – 3 склянки

Покроковий рецепт приготування картоплі з пшоном

Перший крок.
В каструлю висипаю пшоно.

 

Дивіться також рецепт Гречки з м’ясом та овочами у горщику в духовці.

Другий крок. Пшоно добре промиваю декілька разів чистою проточною водою.

Третій крок. Картоплю чищу, мию, нарізую невеликими шматочками та додаю в каструлю з пшоном.

Четвертий крок. Картоплю з пшоном заливаю холодною водою, так щоб вода покрила картоплю і пшоно.


Порада: на одну склянку пшона необхідно додати три склянки води.


 

П’ятий крок. Варю картоплю з пшоном на великому вогні до закипання. Потім вогонь зменшую, накриваю кришкою, періодично знімаю пінку, що утворюється на поверхні.

Шостий крок. Нашатковану цибулю відправляю в розігріту сковороду, з невеликою кількістю соняшникової олії.

Сьомий крок. Картоплю з пшоном солю і перчу сумішшю перців за смаком.

Восьмий крок. Коли картопля та пшоно будуть готові додаю до них обсмажену цибулю, ретельно перемішую.


Порада: в кінці готування можете картоплю подавити картоплем’ялкою або виделкою.


 

Проста у приготуванні, дуже смачна та ситна пшоняна каша з картоплею та цибулею готова. Розкладіть по порціях та подавайте до столу. Доповнити цю страву можете м’ясом, рибою чи улюбленим салатам. Я рекомендую салат із зеленої цибулі і яєць.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картопля з пшоном
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти