Такі млинці з кукурудзяного борошна по смаку відрізняються від звичних млинців. Кукурудзяне борошно наділяє тісто своїм кукурудзяним ароматом. Дітям подобається. А робляться вони також швидко як і всі інші млинці.
Калорійність на 100 г
233 кКал
Білків на 100 г
4,13
Жирів на 100 г
5,98
Вуглеводів на 100 г
40
60 хвилин
Порцій
10
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кукурудзяне борошно – 600-700 г
- Молоко – 800-900 мл
- Курячі яйця – 2 шт.
- Цукор – 150-175 г
- Цукор ванільний – 10 г
- Олія без запаху та смаку – 50-75 мл
Рецепт млинців з кукурудзяного борошна
Перший крок. Курячі яйця вбиваю у глибоку миску і додаю до них ванільний цукор.
Другий крок. Всипаю цукор за своїм смаком. Все ретельно збовтую до повного розчинення цукру.
Порада: якщо ви любите більш солодкі млинці, то додавайте цукру більше.
Третій крок. Вливаю в миску молоко. Але не усе відразу, а 2-3 склянки.
Порада: молоко краще трохи підігріти, щоб воно було теплим. В теплому молоці кукурудзяне борошно буде краще розходитися і не будуть утворюватися борошняні грудочки.
Четвертий крок. Частинами додаю просіяне кукурудзяне борошно.
П’ятий крок. Кожний раз ретельно перемішую. Додаю кукурудзяне борошно до утворення густого тіста як на оладки.
Шостий крок. В кукурудзяне тісто, що вийшло, додаю молоко, яке залишилося. Ретельно перемішую.
Сьомий крок. В утворене рідке тісто додаю соняшникову олію.
Восьмий крок. Сковорідку ставлю на вогонь і змащую олією, перед смаженням першого кукурудзяного млинця.
Дев’ятий крок. В гарно розігріту сковорідку наливаю кукурудзяне тісто за допомогою половника і формую тонкий млинець.
Десятий крок. Смажу млинці з кукурудзяного борошна по 1-2 хвилині з кожного боку.
Рум’яні млинці з кукурудзяного борошна подаю до столу з будь якою солодкою начинкою. Я їх просто обожнюю з сиром та варенням. А запивати млинці краще молоком чи какао. Дивіться інші цікаві кулінарні новини на УКРНЕТ.
Based on 1 Review(s)
