Як приготувати тоненькі млинці на молоці я підгледіла десь у Карпатах. Ніжні, без дріжджів. Тоненькі млинці на воді виглядають дуже апетитно. Завдяки відсутності серед інгредієнтів дріжджів процес приготування не забере багато часу. Тонкі млинці на молоці можна використовувати як ситний сніданок або окрему страву. Подавати млинці на молоці можно до чаю з варенням, медом, сиропом, кремом, свіжими ягодами, сметаною або згущеним молоком.
Калорійність на 100 г
242 кКал
Білків на 100 г
6,34
Жирів на 100 г
11,07
Вуглеводів на 100 г
28,4
30 хвилин
Порцій
2
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Молоко – 1 ст.
- Борошно пшеничне – 5 ст.л.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1 дрібка
- Олія рослинна – 2,5 ст.л.
Рецепт приготування тонких млинців на молоці
Перший крок. В глибоку миску вбиваю курячі яйця. Додаю цукор і дрібку солі.
Другий крок. Взбиваю міксером чи вінчиком декілька хвилин.
Дивіться рецепт налисників з печінки та з солоними огірками.
Третій крок. Потім додаю просіяне борошно.
Порада: добре перемішую вінчиком щоб всі борошняні грудочки повністю розійшлися.
Четвертий крок. Вливаю коров’яче молоко, додаю рослинну олію і знову перемішую.
П’ятий крок. Приготовлене тісто накриваю харчовою плівкою або бавовняним рушником. Залишу в спокої на 15-20 хвилин.
Шостий крок. Через вказаний час прогріваю млину сковорідку на плиті, увімкнувши середнє нагрівання. Змащую її олією. Наливаю на сковорідку частину тіста. Обсмажую тонкий млинець на молоці протягом 1 хвилини.
Сьомий крок. Перевертаю млинець на інший бік, обережно піднявши його за підсохлий край.
Обсмажую до рум’яності та викладаю на тарілку. Таким чином приготую всі млинці. Тоненьки млинці на молоці відразу подаю до столу разом із склянкою молока. Також рекомендую спробувати млинці на воді.
Based on 4 Review(s)
