Наразі покажу ще одну версію молодої картоплі. А саме молода картопля з сметаною і часником – просто неймовірне поєднання смаків. Рецепт дуже простий, швидкий… все як ми любимо. Напевно ідеальним буде, якщо молоду картоплю самому вирощувати, та не хвилюватись за чистоту продукту. Але в мене такої змоги немає, тому купляю молоду картоплю у перевірених продавців.
Калорійність на 100 г
79 кКал
Білків на 100 г
2,46
Жирів на 100 г
2,94
Вуглеводів на 100 г
11,22
40 хвилин
Порцій
3
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Молода картопля – 1 кг
- Сметана – 150-200 гр
- Кріп – пучок
- Сіль – за смаком
- Часник – 2-3 зубчики
Рецепт приготування молодої картоплі зі сметаною і часником
Перший крок. Молоду картоплю я очистила від шкірки. Залила чистою водою та відправила на плиту варитися до готовності.
Порада: щоб картопля краще очистилась її потрібно попередньо залити водою і дати трохи постояти.
Другий крок. Поки молода картопля вариться мілко рубаю свіжий кріп.
Рекомендую також рецепт
молодої картоплі з курячим філе.
Третій крок. Додаю до кропу нашаткований або натертий на мілкій терці часник.
Четвертий крок. Видавлюю до кропу і часнику сметану.
Порада: в мене 20% сметана, але краще відати перевагу домашній.
П’ятий крок. Відразу за сметаною додаю сіль за смаком. Добряче все перемішую.
А ще дивіться як приготувати картоплю з салом в духовці.
Сьомий крок. Викладаю сметану з часником та кропом до молодої картоплі. Обережно перемішую.
Based on 6 Review(s)
