Гарніри Овочеві гарніри

Кращі рецепти літа: молода картопля зі сметаною і часником

Молода картопля з сметаною і часником

Наразі покажу ще одну версію молодої картоплі. А саме молода картопля з сметаною і часником – просто неймовірне поєднання смаків. Рецепт дуже простий, швидкий… все як ми любимо. Напевно ідеальним буде, якщо молоду картоплю самому вирощувати, та не хвилюватись за чистоту продукту. Але в мене такої змоги немає, тому купляю молоду картоплю у перевірених продавців.

Калорійність на 100 г

79 кКал

Білків на 100 г

2,46

Жирів на 100 г

2,94

Вуглеводів на 100 г

11,22

40 хвилин

Складність
Легка

Порцій
3

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Молода картопля – 1 кг
  • Сметана – 150-200 гр
  • Кріп – пучок
  • Сіль – за смаком
  • Часник – 2-3 зубчики

Рецепт приготування молодої картоплі зі сметаною і часником

Перший крок. Молоду картоплю я очистила від шкірки. Залила чистою водою та відправила на плиту варитися до готовності.


Порада: щоб картопля краще очистилась її потрібно попередньо залити водою і дати трохи постояти.


Другий крок. Поки молода картопля вариться мілко рубаю свіжий кріп.

 

Рекомендую також рецепт
молодої картоплі з курячим філе.

Третій крок.  Додаю до кропу нашаткований або натертий на мілкій терці часник.

Четвертий крок. Видавлюю до кропу і часнику сметану.


Порада: в мене 20% сметана, але краще відати перевагу домашній.


П’ятий крок. Відразу за сметаною додаю сіль за смаком. Добряче все перемішую.

 

А ще дивіться як приготувати картоплю з салом в духовці.

Шостий крок. З готової молодої картоплі зливаю всю воду в якій вона варилася.

Сьомий крок. Викладаю сметану з часником та кропом до молодої картоплі. Обережно перемішую.

Молода картопля з сметаною і часником готова. Подаю до столу зі свіжими овочами на свій смак. Також молоду картоплю з сметаною і часником можна доповнити м’ясом чи рибою. Це вже на ваш розсуд та бажання.

Summary
recipe image
Recipe Name
Молода картопля з сметаною і часником
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти