Смачна картопля з салом в духовці за 60 хвилин 👌

Щоб приготувати картоплю з салом у фользі не обов’язково чекати сезону шашликів та палити вогнище. Таку картоплю можна швидко зробити вдома в звичайній духовці. За своїм смаком вона нітрохи не поступається картоплі приготованій на вогнищі. А балувати родину картоплею з салом можна хоч кожного дня.

Калорійність на 100 г

247,4 кКал

Білків на 100 г

1,93

Жирів на 100 г

Вуглеводів на 100 г

13,76

60 хвилин

Складність

Легка

Порцій
3

ІНГРЕДІЄНТИ:

Сало – 200 гр
Картопля – 9 шт.
Фольга – для запікання

Для соуса:

Олія – 100 гр
Кріп – пучок
Петрушка – пучок
Зелена цибуля – пучок
Сіль, перець – за смаком
Часник – 1-2 зубчика

Рецепт картоплі з салом в духовці

Перший крок. Картоплю добре мию і роблю на ній глибокі поперечні надрізи. Відстань між розрізами має бути приблизно 1 см.

Другий крок. Сало нарізую тонкими шматочка.

Порада: при виборі сала віддайте перевагу салу з прошарком м’яса, так картопля буде ще смачнішою.

Третій крок. У кожний розріз на картоплі кладу по шматочку сала.

Порада: картоплю я не солю, бо в мене сала в спеціях і солі. Якщо у вас свіже сало, то трохи присоліть кожну картоплину.

Четвертий крок. Кожну картоплину з салом загортаю у фольгу.

А ще рекомендую скоштувати молоду картоплю з курячим філе.

П’ятий крок. Відправляю картоплю з салом у фользі в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Шостий крок. Тим часом дрібно нарізую свіжу зелень кропу, петрушки та зеленої цибулі.

Порада: не забутьте спочатку вимити зелень в чистій воді та просушити паперовими рушниками.

Сьомий крок. Часник чищу та дрібно шаткую.

Порада: часник можна пропустити через прес чи натерти на терці, це не є принципово.

Восьмий крок. Додаю часник до нарізаної зелені.

А це рецепт картоплі з творогом в духовці.

Дев’ятий крок. Додаю сіль і перець за смаком, щоб заправка не була прісною.

Десятий крок. Додаю олію і дуже добре все перемішую.

Порада: олію можна замінити майонезом, натуральним йогуртом, сметаною. А додатково додати діжонську гірчицю, кетчуп, соєвий соус.

Одинадцятий крок. Картоплю дістаю із духовки і розгортаю фольгу.

Ось і все, картопля з салом у духовці готова. Картоплю перекладаю на порційні тарілки. Зверху кожну картоплю з салом поливаю підготованим соусом та подаю до столу.