Риба

Минтай в мультиварці з овочами і сметаною

Минтай в мультиварці з овочами і сметаною

Ніжний, ароматний минтай в мультиварці з соковитими овочами під сметанним соусом відмінно підійде для сімейного обіду або вечері. Я продемонструю рецепт як готувати минтай з овочами і сметаною у мультиварці. Але і на плиті минтай також просто готується: його потрібно потушкувати у сковороді або товстостінній каструлі. Подавати готову рибу в сметані краще гарячою з улюбленим гарніром, свіжими овочами та зеленню. 

Калорійність на 100 г

106 кКал

Білків на 100 г

12,27

Жирів на 100 г

5,83

Вуглеводів на 100 г

1,24

50 хвилин

Складність
Легка

Порцій
4

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Риба минтай – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Олія – 30 мл
  • Кухонна сіль – за смаком
  • Спеції: мелений чорний перець, куркума, паприка, розмарин, часник – за смаком
  • Вершки – 1 склянка
  • Кунжут – 2 ч.л.

Покрокове приготування минтая в мультіварці з овочами и сметаною

Перший крок. Тушки минтая чищу від нутрощів і зрізаю всі плавники.

Другий крок. Нарізаю минтай на порційні шматки.

Дивись також як я готую сібас, запечений у фользі в духовці з розмарином

Третій крок. Посипаю рибу спеціями, кунжутом і сіллю, добре перемішую і відставляю поки минтая в сторону.

Четвертий крок. Цибулю чищу, мию і довільно нарізаю.

П’ятий крок. Включаю мультиварку на режим Смаження і наливаю в чашу трохи оливкового олії. Нарізану цибулю додаю в чашу мультиварки і обсмажую, періодично помішую.

Шостий крок. Моркву також чищу та тру на тертці.

Сьомий крок. Коли цибуля трохи підрум’яниться, додаю натерту моркву. Овочі періодично помішують.

Восьмий крок. Вершки виливаю в глибоку миску і додаю сметану.

Дев’ятий крок. Додаю в сметанний соус сіль і мелений перець, все добре перемішую до однорідного стану. Це буде неперевершений соус для минтая у мультиварці.

Десятий​ крок. Шматочки минтаю викладаю в мультиварку на овочеву подушку з цибулі та моркви.

Одинадцятий крок. Зверху минтая у мультиварці заливаю сметанним соусом.

Одинадцятий крок. Закриваю кришку мультиварки і готую минтай в сметані з овочами на режимі Тушкування 30-40 хвилин.


Порада: за цей час відкривати кришку і перемішувати нічого не потрібно.


 

Минтай в мультиварці з соковитими овочами під сметанним соусом готовий. Як я уже казала, подаю цю рибну страву гарячою з улюбленим гарніром, свіжими овочами або зеленню.

Summary
recipe image
Recipe Name
Минтай в мультиварці з овочами і сметаною
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти