Один із найпростіших в приготуванні супів – це овочевий суп з заморожених овочів. Незважаючи на простоту та швидкість приготування його насичений овочевий смак точно сподобається вам та вашій родині. Суп з заморожених овочів добре готувати в піст, тільки тоді вершкове масло слід замінити на соняшникову олію без запаху.
Калорійність на 100 г
35 кКал
Білків на 100 г
0,79
Жирів на 100 г
1,59
Вуглеводів на 100 г
4,33
35 хвилин
Порцій
6
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля – 4-5 шт.
- Суміш заморожених овочів – 400 гр
- Вершкове масло – 50 гр
- Спеції: до супів, сіль, перець, лавровий лист, кріп сушений – за смаком
- Вода – 2 літри
Покроковий рецепт приготування овочевого супу з заморожених овочів
Перший крок. В каструлю наливаю воду і ставлю її на газ. Коли вода закипить додаю в каструлю очищену і нарізану невеликими шматочками картоплю.
Другий крок. В пательню додаю вершкове масло та суміш із заморожених овочів. Обжарюю овочі хвилин 5-7 на середньому вогні.
Порада: морожені овочі беріть на свій смак, при приготуванні я використовувала заморожену мексиканську овочеву суміш.
Третій крок. Коли морожені овочі обсмажаться додаю їх в каструлю.
Дивіться також рецепт зеленого супа з кропиви.
Четвертий крок. Доводжу суп до смаку, додаю: сіль, перець, лавровий лист, приправу до супів та сушений кріп.
Порада: в суп при бажанні можете додати свіжу зелень кропу та петрушки.
Овочевий суп з заморожених овочів готовий. Я розливаю його в порційні тарілки та подаю до столу. Смачного!
Based on 3 Review(s)
