Гарніри Каші

Пшоняна каша з тушонкою – рецепт бистрої та смачної вечері

Пшоняна каша з тушонкою

Пшоняна каша тушонкою – це дуже смачна і проста у приготуванні страва. Перевагою пшона вважається його корисні якості та найніжніша консистенція в приготованій страві. А ось пшоняна каша з тушонкою та смаженим салом виходить ароматною та соковитою. Це повноцінна страва для обіду чи вечері.

Калорійність на 100 г

226 кКал

Білків на 100 г

5,51

Жирів на 100 г

18,5

Вуглеводів на 100 г

9,3

30 хвилин

Складність
Легка

Порцій
5

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Пшоно – 1 склянка
  • Тушонка свиняча – 300 гр
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сало свіже – 100 гр
  • Сіль, перець, спеції – за смаком
  • Вода – 2-2,5 склянки
  • Свіжа зелень – для презентації страви

Рецепт приготування пшоняної каші з тушонкою

Перший крок. Спочатку пшоно дуже добре промиваю проточною водою. Потім наливаю 2-2,5 склянки води та ставлю каструлю на вогонь.

Другий крок. Додаю до пшона сіль і варю до готовності.


Порада: не забувайте періодично перемішувати, за потреби додайте ще води.


Третій крок.  Із сала знімаю шкіру та нарізую на невеликі тоненькі шматочки.

А ось ще простесенький рецепт гречки з тушонкою.

 

Четвертий крок. Перекладаю сало до сухої пательні та обсмажую сало до шкварок.


Порада: олію я не використовую, бо сало дасть достатньо жиру. Але якщо вам мало цього, то можете додати трохи олії.


 

П’ятий крок. Овочі чищу та мию. Моркву тру на терці, а цибулину нарізую кубиком.

Шостий крок. До шкварок додаю подрібнену цибулю.

 

А ви ще спробуйте пшеничну кашу з фаршем.

Сьомий крок. Та відразу за цибулею додаю моркву. Перемішую та смажу на пательні все разом.
Восьмий крок. В пшоняну кашу додаю суміш 12 трав та овочів.
Дев’ятий крок. Потім трохи чорного меленого перцю. Перемішую.
Десятий​ крок. До пательні додаю свинячу тушонку. Обсмажую ще приблизно 2-3 хвилини.

Одинадцятий крок. Вміст пательні пересипаю до готової пшоняної каші.

Пшоняна каша з тушонкою готова, але даю їй постояти хвилин 15. Потім розкладаю пшоняну кашу по тарілках, зверху посипаю свіжорубленою зеленню. Смачного, готуйте швидко та смачно разом з Гуслянкою!

Summary
recipe image
Recipe Name
Пшоняна каша з тушонкою
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти