Пшоняна каша тушонкою – це дуже смачна і проста у приготуванні страва. Перевагою пшона вважається його корисні якості та найніжніша консистенція в приготованій страві. А ось пшоняна каша з тушонкою та смаженим салом виходить ароматною та соковитою. Це повноцінна страва для обіду чи вечері.
Калорійність на 100 г
226 кКал
Білків на 100 г
5,51
Жирів на 100 г
18,5
Вуглеводів на 100 г
9,3
30 хвилин
Порцій
5
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Пшоно – 1 склянка
- Тушонка свиняча – 300 гр
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сало свіже – 100 гр
- Сіль, перець, спеції – за смаком
- Вода – 2-2,5 склянки
- Свіжа зелень – для презентації страви
Рецепт приготування пшоняної каші з тушонкою
Другий крок. Додаю до пшона сіль і варю до готовності.
Порада: не забувайте періодично перемішувати, за потреби додайте ще води.
Третій крок. Із сала знімаю шкіру та нарізую на невеликі тоненькі шматочки.
А ось ще простесенький рецепт гречки з тушонкою.
Четвертий крок. Перекладаю сало до сухої пательні та обсмажую сало до шкварок.
Порада: олію я не використовую, бо сало дасть достатньо жиру. Але якщо вам мало цього, то можете додати трохи олії.
П’ятий крок. Овочі чищу та мию. Моркву тру на терці, а цибулину нарізую кубиком.
Одинадцятий крок. Вміст пательні пересипаю до готової пшоняної каші.
Пшоняна каша з тушонкою готова, але даю їй постояти хвилин 15. Потім розкладаю пшоняну кашу по тарілках, зверху посипаю свіжорубленою зеленню. Смачного, готуйте швидко та смачно разом з Гуслянкою!
Based on 2 Review(s)
