Надзвичайно смачний салат з маринованими опеньками, куркою, кукурудзою і ядрами соняшнику явно здивує ваших гостей. У салаті гармонійно поєднуються між собою всі компоненти. Цей салат не є дієтичним, бо в ньому присутній майонез.
Калорійність на 100 г
166 кКал
Білків на 100 г
11,5
Жирів на 100 г
11,2
Вуглеводів на 100 г
4,5
45 хвилин
Порцій
6
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Курячі стегна – 4 шт.
- Опеньки мариновані – 1 баночка
- Кукурудза – 1 баночка
- Ядра соняшнику – 100 г
- Цибулина – 1 шт
- Сік лимона – 5 ст. л.
- Майонез – для заправки салату
- Сіль – за смаком
Покроковий рецепт приготування салату з маринованими опеньками і куркою
Перший крок. Курячі стегна заливаю водою і варю на середньому вогні, після закипання води приблизно 30-35 хвилин.
Порада: бульйон можете трохи солити, щоб готове м’ясо було не зовсім прісним.
Другий крок. Цибулю чищу і нарізую тонкими півкільцями.
Також рекомендую спробувати корисний салат з нутом і буряком.
Третій крок. Перекладаю цибулю в глибоку піалу і заливаю соком лимона.
Порада: можете замінити сік лимона на яблучний оцет.
Четвертий крок. Наливаю в піалу окріп, так щоб вода повністю покрила цибулю. Залишаю цибулю маринуватися на 10-15 хвилин.
П’ятий крок. У глибокому салатнику з’єдную ядра соняшнику, консервовану кукурудзу і мариновані опеньки.
Порада: мариновані опеньки треба добре промити водою.
Шостий крок. Відварене куряче м’ясо відділяю від кісток, прибираю шкуру, жили і подрібнюю на невеликі шматочки.
Порада: для цього салату краще беріть курячі стегна.
Сьомий крок. Курицю перекладаю до інших інгредієнтів.
Восьмий крок. З цибулі зливаю усю рідину і додаю її в салат.
Усі компоненти салату добре перемішую і оформляю презентацію. Салат з маринованими опеньками і куркою можна подавати відразу окремо кожному гостю в порційній тарілці або ж у великому салатнику. Зверху салат прикрашаю свіжою зеленню.
Based on 2 Review(s)
