Салати

Салат з маринованими опеньками і куркою

Салат з маринованими опеньками і куркою

Надзвичайно смачний салат з маринованими опеньками, куркою, кукурудзою і ядрами соняшнику явно здивує ваших гостей. У салаті гармонійно поєднуються між собою всі компоненти. Цей салат не є дієтичним, бо в ньому присутній майонез.

Калорійність на 100 г

166 кКал

Білків на 100 г

11,5

Жирів на 100 г

11,2

Вуглеводів на 100 г

4,5

45 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Курячі стегна – 4 шт.
  • Опеньки мариновані – 1 баночка
  • Кукурудза – 1 баночка
  • Ядра соняшнику – 100 г
  • Цибулина – 1 шт
  • Сік лимона – 5 ст. л.
  • Майонез – для заправки салату
  • Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування салату з маринованими опеньками і куркою

Перший крок. Курячі стегна заливаю водою і варю на середньому вогні, після закипання води приблизно 30-35 хвилин.


Порада: бульйон можете трохи солити, щоб готове м’ясо було не зовсім прісним.


Другий крок. Цибулю чищу і нарізую тонкими півкільцями.

Третій крок. Перекладаю цибулю в глибоку піалу і заливаю соком лимона.


Порада: можете замінити сік лимона на яблучний оцет.


Четвертий крок. Наливаю в піалу окріп, так щоб вода повністю покрила цибулю. Залишаю цибулю маринуватися на 10-15 хвилин.

П’ятий крок. У глибокому салатнику з’єдную ядра соняшнику, консервовану кукурудзу і мариновані опеньки.


Порада: мариновані опеньки треба добре промити водою.

Шостий крок. Відварене куряче м’ясо відділяю від кісток, прибираю шкуру, жили і подрібнюю на невеликі шматочки.


Порада: для цього салату краще беріть курячі стегна.


Сьомий крок. Курицю перекладаю до інших інгредієнтів.

Восьмий крок. З цибулі зливаю усю рідину і додаю її в салат.

Дев’ятий крок. Салат з маринованими опеньками і куркою заправляю майонезом і додаю трохи солі, за своїм смаком.

Усі компоненти салату добре перемішую і оформляю презентацію. Салат з маринованими опеньками і куркою можна подавати відразу окремо кожному гостю в порційній тарілці або ж у великому салатнику. Зверху салат прикрашаю свіжою зеленню.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат з маринованими опеньками і куркою
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти