Рецепт тушкованої картоплі з тушонкою в мене виходить десь приблизно за 40 хвилин. Картопля з тушонкою – це буденна страва. Вона не зовсім підходить на свята. Тушкована картопля з тушонкою в мене буває часто, та роблю я її з залишком на декілька прийомів їжі. Досить зручно якщо вечорі немає сил для готування, але сім’ю потрібно нагодувати. Картопля та тушонка швидко гріються у мікрохвильовій та не втрачають смакових властивостей. І… цікаво, чи знали ви, що тушонку вигадав кондитер!?
Калорійність на 100 г
129 кКал
Білків на 100 г
3,34
Жирів на 100 г
7,02
Вуглеводів на 100 г
14,08
40 хвилин
Порцій
5
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля – 1 кг
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Тушонка – 1 банка
- Олія – 3 ст. ложки
- Томатна паста – 70 гр
- Свіжа зелень петрушки, кропу – за смаком
- Сіль, перець – за смаком
Рецепт приготування тушкованої картоплі з тушонкою
Другий крок. В розігріту сковороду з невеликою кількістю олії відправляю цибулю та моркву. Смажу, періодично помішую.
Третій крок. Коли овочі підсмажаться додаю до них томатну пасту.
Дивіться також як приготувати картоплю з салом в духовці.
Четвертий крок. Відразу додаю очищену та нарізану на шматочки картоплю.
Порада: для приготування краще використовувати велику сковорідку чи каструлю з товстим дном. В мене була лише мала сковорідка, тож потім я все пересипаю у каструлю.
П’ятий крок. Поки картопля смажиться мілко нарізую свіжу зелень кропу та петрушки.
Шостий крок. В картоплю додаю трохи води, накриваю кришкою та тушкую до готовності.
Восьмий крок. Додаю сіль та перець за смаком.
Десятий крок. Вимикаю вогонь та додаю свіжу зелень.
Порада: на цьому етапі до картоплі також можна додати 1-2 зубчика натертого часнику. Він наддасть страві пікантності.
Based on 3 Review(s)
