Кухні світу

Шакшука зі шпинатом та сиром Фета

Шакшука зі шпинатом та сиром фета

Шакшука зі шпинатом та сиром Фета найчастіше готується в томатному соусі, причому досить пікантному. Існує безліч варіацій шакшуки, враховуючи її зростаючу популярність. Зелена шакшука може бути приготовлена зі шпинатом, цибулею-пореєм, щавлем і тархуном, і навіть з буряковим бадиллям. Щоб зробити страву ще більш ситною, додають сир, боби, сосиски та інші добавки.

Калорійність на 100 г

169 кКал

Білків на 100 г

9,49

Жирів на 100 г

13,69

Вуглеводів на 100 г

1,08

25 хвилин

Складність
Легка

Порцій
2

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Помідори черрі – 50 г
  • Шпинат – 50 г
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Масло для смаження – 15 мл
  • Сир Фета – 50 г
  • Сіль за смаком
  • Спеції – за смаком

Покрокове приготування шакшуки зі шпинатом та сиром Фета

Перший крок. Помідори черрі мию і розрізаю на половинки.


Порада: можна взяти овочі сезонного сорту і нарізати їх часточками.


 

Другий крок. На сковороді розжарюю масло. Відправляю смажитися помідори і листя шпинату, які я просто рву руками. Роблю слабкий вогонь, щоб листя не підгоріли.

Третій крок. Через пару хвилин роблю в шарі шпинату лунки і вбиваю в них яйця, намагаючись зберегти жовтки цілими. Солю майбутню шакшуку.

Рекомендую шакшуку їсти з пісним салатом з авокадо та помідорами

Четвертий крок. Сир Фета кришу кубиками і пересипаю в сковороду до шакшуки. Накриваю сковороду кришкою і готую страву ще кілька хвилин – до бажаної структури жовтків. Вони можуть трохи «схопитися» або ж проваритися повністю зсередини.

Готову шакшуку зі шпинатом та сиром Фета нарізаю на шматочки і розкладаю по тарілках. Додатково можна присипати її свіжою рубаною зеленню і полити соусом. Підійде для подачі як на сніданок, так і на вечерю. Також рекомендую ознайомитись з ізраїльською шакшукою

Summary
recipe image
Recipe Name
Зелена шакшука зі шпинату та сиром Фета
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти