Ці шоколадні кекси з бананом приготувати вдома дуже легко та просто. Для цього не потрібні дорогі інгредієнти, а використовуються ті, що є на кожній кухні. Готуються бананові шоколадні кекси швидко, а результатом ви здивуєте та порадуєте своїх рідних. І цей рецепт достеменно стане вашим улюбленим.
Калорійність на 100 г
293 кКал
Білків на 100 г
5,06
Жирів на 100 г
11,4
Вуглеводів на 100 г
42,3
45 хвилин
Кількість 27 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Курячі яйця – 3 шт.
- Цукор – 200 гр
- Какао-порошок – 30 гр
- Банани – 350 гр
- Борошно – 240 гр
- Розпушувач – 18 гр
- Соняшникова олія – 100 мл
- Сіль – щіпка
Покроковий рецепт приготування шоколадних кексів з бананом
Перший крок. Курячі яйця вбиваю в чашу міксера.
Другий крок. Додаю до яєць щіпку солі та весь цукор. Багато цукру не потрібно, бо шоколадні кекси будуть приторно солодкими.
Третій крок. Збиваю яйця з допомогою міксера, поки маса для шоколадних кексів не збільшиться в обсязі і не побіліє.
Четвертий крок. З бананів знімаю шкірки і нарізаю кружальцями.
Також рекомендую скоштувати прості сирні кекси в духовці.
П’ятий крок. Потім за допомогою виделки розминаю банани в пюре.
Порада: також перетворити банани на пюре можна за допомогою блендера.
Шостий крок. Відправляю бананове пюре до збитої яєчної маси.
Сьомий крок. Вливаю рафіновану олію без запаху.
Порада: соняшникову олію можете замінити топленим вершковим маслом.
Восьмий крок. З’єдную: борошно, какао та розпушувач.
Дев’ятий крок. Ложкою перемішую сухі інгредієнти для шоколадних кексів.
Заходьте та дивіться інші рецепти десертів українською мовою.
Десятий крок. Частинами просіюю сухі інгредієнти в чашу міксера.
Одинадцятий крок. Потім добре перемішую. У результаті має вийти тісто для шоколадних мафінів по консистенції як густа сметана.
Дванадцятий крок. Паперові форми виставляю на деко.
Тринадцятий крок. Кожну форму наповнюю на 2/3 шоколадно-банановим тістом.
Порада: у мене форми для кекса середнього розміру, в кожну форму помістилося по 2 ст. ложки шоколадного тіста.
Чотирнадцятий крок. Відправляю шоколадні кекси з бананом у розігріту до 180 градусів на 25-35 хвилин. Час приготування шоколадних мафінів залежить від розміру ваших форм.
Порада: готовність шоколадних кексів з бананом перевіряйте за допомогою дерев’яної зубочистки, на виході вона має бути сухою.
Готовим шоколадним кексам з бананом даю час постояти та охолонути. Після того, як кекси з бананом охолонуть їх можна посипати цукровою пудрою, покрити шоколадною глазур’ю або нічим не покривати. Подаю бананові кекси до столу з молоком чи чаєм.
Based on 7 Review(s)
