Валентина Т.
Трикутники з лаваша з ковбасою – надзвичайно смачна гаряча закуска чи легкий перекус грузинської кухні, яка стала неймовірно популярною на весь світ. Готується ця страва досить швидко та не потребує дорогих чи незнайомих інгредієнтів.
Калорійність на 100 г
310 кКал
Білків на 100 г
13,9
Жирів на 100 г
22
Вуглеводів на 100 г
17,3
20 хвилин
Кількість
4 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Лаваш листковий довгий – 1 шт.
- Сир Моцарелла –100 г
- Кріп – за смаком
- Ковбаса – 50 г
- Майонез – 1 ст. ложка
Покроковий рецепт приготування трикутників з лаваша з ковбасою
Перший крок. Сир натираю на крупній терці.
Другий крок. Улюблену сиро-в’ялену ковбасу нарізаю соломкою, а зелень кропу добре промиваю, обсушую та мілко нарізаю.
Порада: додатково можете додати кінзу, петрушку, шпинат та іншу улюблену зелень за смаком.
Третій крок. Лаваш дістаю з упаковки та розгортаю його.
Четвертий крок. Нарізаю лаваш тонкими смужками шириною по 10-15 сантиметрів, у мене вийшло 4 смушки.
П’ятий крок. Смужки лавашу змащую майонезом.
Шостий крок. З однієї сторони смужки викладаю натертий сир.
Сьомий крок. Зверху посипаю подрібненим кропом.
Восьмий крок. На кріп кладу шматочки ковбаси.
Дев’ятий крок. Складаю лаваш з начинкою в вигляді трикутника.
Порада: також можна скласти традиційним способом в вигляді конвертика.
Десятий крок. Так складаю всі смужки лаваша.
Також дивіться як готувати голубці з виноградного листя.
Одинадцятий крок. Розігріваю сковороду-гриль, та викладаю трикутники із лаваша з ковбасою на сковороду і тримаю на тихому вогні хвилини по 2-3 з кожної сторони.
Готові трикутники з лаваша з ковбасою подаю відразу після приготування у гарячому вигляді. Також такі трикутники з лаваша можна засмажити на решітці мангалу. Смачного!
Based on 6 Review(s)
