Солодкі бельгійські вафлі на олії мені подобаються своєю простотою. Готуються швидко, але потрібна електровафельниця. Для їх приготування потрібен мінімальний набір продуктів, а приготоване тісто можна зберігати в холодильнику 2-3 доби. Вафлі на олії ідеально підходять для сніданку або полуденку, чи для святкового столу в якості десерту.
Калорійність на 100 г
317 кКал
Білків на 100 г
5,58
Жирів на 100 г
15
Вуглеводів на 100 г
38,9
40 хвилин
Кількість
12 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Борошно – 2 склянки
- Цукор – 1\2 склянки
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 1,5 склянки
- Рафінована олія – 1\2 склянки
- Розпушувач – 1 пакетик
- Сіль – 1\2 ч. ложки
- Ванілін – 1 ч. ложка
Покроковий рецепт приготування бельгійських вафель на олії
Третій крок. Збиваю яйця міксером до густої білої піни. Маса суттєво збільшиться в розмірі.
Четвертий крок. Продовжуючи збивати, але на невеликих оборотах, вливаю тоненькою цівкою олію без запаху.
П’ятий крок. Далі вливаю молоко та перестаю взбивати.
Шостий крок. З’єдную борошно з розпушувачем, перемішую та просіюю декілька разів. Щоб борошно наситилося киснем.
Сьомий крок. Частинами додаю муку кожного разу добре перемішуючи. Замішую однорідне, рідке, як на оладки тісто.
Восьмий крок. Електровафельницю добре розігріваю, змащую олією і викладаю по дві-три столові ложки тіста. Тісто відразу рівномірно розподіляю по формі.
Порада: кількість тіста залежить від розміру вашої вафельниці, його не повинно бути надто багато.
Дев’ятий крок. Закриваю електровафельницю і випікаю бельгійські вафлі на олії приблизно 3-4 хвилини.
Десятий крок. Через 4 хвилини дістаю готові бельгійські вафлі на олії.
Готові вафлі на олії відразу можна подавати до столу. Вони гарно смакують із згущеним молоком, ягодами, медом, взбитими вершками і свіжими фруктами, різноманітними джемами, фруктовими соусами та варенням. Так що вирішуйте самі з чим смакувати бельгійські вафлі на олії.
Based on 11 Review(s)
