Валентина Т.
Готується картопля по-селянськи з куркою досить просто. Запікати буду цю легендарну страву в духовці. Для картоплі по селянськи з куркою стануть у нагоді улюблені спеції, за допомогою яких можна зробити страву більш пікантною. Курку перед запіканням можна замаринувати – наприклад, у спеціях, лимонному соку, соєвому соусі або кисломолочному продукті.
Калорійність на 100 г
142 кКал
Білків на 100 г
8,34
Жирів на 100 г
8,02
Вуглеводів на 100 г
9,69
70 хвилин
Порції
3
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля – 600 гр
- Курятина – 400-500 гр
- Часник – 5-6 зубчиків
- Олія – 50 мл
- Сіль, перець – за смаком
- Приправа до м’яса – за смаком
Покроковий рецепт приготування картоплі по-селянськи з куркою
Перший крок. Картоплю чищу та нарізую скибочками.
Порада: скибочки для селянської картоплі повинні бути досить крупними, для цього картоплю розрізайте на 4 частини.
Другий крок. До картопля додаю суміш перців та сіль за смаком.
Третій крок. Часник чищу та тру на дрібній терці. Потім відправляю його до картоплі.
Четвертий крок. Вливаю в картоплю соняшникову олія без запаху. Ретельно перемішую руками всі інгредієнти між собою.
П’ятий крок. Підготовлену картоплю перекладаю в деко.
Порада: картопля повинна лягти у вас в один шар.
Шостий крок. Курячі стегенця я гарно вимила, за допомогою паперових рушників прибрала всю зайву вологу. Посипаю курку з двох сторін улюбленими спеціями та сіллю.
Сьомий крок. Спеції добро втираю в курку та викладаю стегенця зверху на картоплю по-селянськи.
Дев’ятий крок. Ставлю деко в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Десятий крок. Через вказаний час знімаю фольгу. Таким чином картопля по-селянськи з куркою повинна постояти ще 20-25 хвилин.
Готову страву можете посипати зверху нашаткованою зеленю і доповнити свіжими чи маринованими овочами. І обов’язково подивіться як просто приготувати курку з картоплею в мультиварці.
Based on 1 Review(s)
