Обожнюю рагу з курячим філе. Згідно рецепту, який я зараз продемонструю, овочеве рагу з куркою завжди готується без зайвих зусиль. Мультиварка ідеально справляється з приготуванням цієї смачної овочевої страви. Різноманітність овочів дозволяє підбирати завжди нові і цікаві смакові поєднання. Набір інгредієнтів для овочевого рагу з курячим філе можна змінювати на свій розсуд та смак. Курка у рагу з овочами в мультиварці завжди вбирає в себе аромати моркви, кабачків, томату. Тому й виходить вона дуже ніжною, соковитою та неабиякою смачною.
Калорійність на 100 г
65 кКал
Білків на 100 г
6,05
Жирів на 100 г
1,7
Вуглеводів на 100 г
7,04
80 хвилин
Порцій
4
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кабачки – 2 шт.
- Куряче філе – 350-400 г
- Картопля – 400 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 20 мл
- Томатний сік – 2 склянки
- Часник – 1-2 зубчики
- Зелень: кріп, петрушка – за смаком
- Спеції: сіль, перець – за смаком
Покроковий рецепт як приготувати рагу з курячим філе
Перший крок. Куряче філе мию, обсушую серветками та нарізую на шматочки середнього розміру.
Другий крок. Знімаю з цибулини лушпиння та нарізую півкільцями.
Третій крок. У ємність мультиварки наливаю трохи оливкової олії та додаю м’ясо курки і цибулю. Включаю режим смаження та обсмажую курку хвилин 5.
Четвертий крок. Моркву та кабачки, нарізаю півкільцями.
Порада: ви можете нарізати так, як вам більше подобається, це не принципово.
П’ятий крок. Картоплю чищу та подрібнюю на невеликі шматочки.
Також рекомендую рецепт картоплі запеченої з куркою в рукаві.
Шостий крок. Свіжу зелень та один зубчик часнику також подрібнюю.
Сьомий крок. Додаю до курки в мультиварці моркву. Все перемішую та смажу пару хвилин.
А ось рецепт трохи іншого овочевого рагу в мультиварці.
Восьмий крок. Потім відправляю в ємність, де томиться рагу з куркою, кабачки.
Порада: якщо у вас кабачки вже не дуже молоденькі, то обов’язково перед тим як їх розрізати обчистіть шкірку.
Дев’ятий крок. Відразу за кабачками у рагу додаю картоплю.
Десятий крок. Вливаю у чашу мультиварки 1-2 склянки томатного соку.
Порада: замість томатного соку можете використовувати свіжі помідори.
Одинадцятий крок. Додаю до рагу сіль і чорний мелений перець.
Дванадцятий крок. Все дуже добре перемішую.
Тринадцятий крок. Закриваю мультиварку, виставляю режим тушкування на одну годину.
Чотирнадцятий крок. За 10 хвилин до кінця тушкування додаю у рагу з куркою часник.
П’ятнадцятий крок. Одночасно додаю в ємності мультиварки зелень, рагу з куркою знову перемішую і чекаю звукового сигналу.
Ну ось, сигнал повідомив, що рагу з курячим філе в мультиварці готове до вживання. Після звукового сигналу вимикаю мультиварку. По тарілках розкладаю духмяне овочеве рагу, кабачки та курку. Зверху прикрашаю свіжою зеленю. Подаю до столу в гарячому вигляді з хлібом та свіжими овочами.
Based on 7 Review(s)
