Салати

Салат з копченою рибою

Салат з копченою рибою

Нещодавно на одне свято я спробувала приготувати салат з копченою рибою. Досить доступний і оригінальний. Для цього салату краще купити рибу гарячого копчення. Також я добавляю свіжий огірок і цибулю для свіжості, рис і крашанки для ситності. Заправляю салат з копченою рибою майонезом. Головне рибу очистити від шкірки і вийняти всі кісточки, щоб не зіпсувати враження від страви

Калорійність на 100 г

225 кКал

Білків на 100 г

11

Жирів на 100 г

18

Вуглеводів на 100 г

5,7

45 хвилин

Складність
Легка

Порцій
4

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Копчена риба (скумбрія) – 1 шт.
  • Курячі крашанки – 4 шт.
  • Відварний рис – 200 гр
  • Свіжий огірок – 1шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Майонез – 150 гр
  • Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування салату з копченою рибою

Перший крок. Рис промиваю декілька разів під холодною проточною водою. Потім заливаю водою щоб вона покрила рис і ставлю на вогонь. Відварюю рис до готовності і охолоджую.

Другий крок. Поки рис охолоджується, займаюся копченою рибою для салата. Знімаю шкірку і виймаю всі кісточки. Нарізаю на шматочки.

Третій крок. Свіжий огірок мию і нарізую кубиками.


Порада: якщо в огірка товста шкірка, то її можна зняти, щоб огірок став ніжнішим.


 

Четвертий крок. Крашанки відварюю в підсоленій воді 10 хвилин після закипання. Охолоджую, очищаю і рубаю середніми кусочками.

П’ятий крок. Цибулю чищу і шаткую кубиками.

 

Ще рекомендую салат Олена з шинкою і помідорами.

Шостий крок. Якщо цибуля дуже гірка, то заливаю її кип’ятком на декілька хвилин.

Сьомий крок. В мисці змішую всі підготовлені інгредієнти.

Восьмий крок. Додаю майонез за смаком.

Перемішую. Солю за смаком. Салат з копченою рибою подаю відразу після заправки. Смачного! Дивись також як готувати Салат з квасолею та сухариками.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат з копченою рибою
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти