Якщо ви чи ваші діти шоколадні ласунчики, тоді ви гідно оціните шоколадні бельгійські вафлі. Готуються вони досить просто, за 50 хвилин у мене вийшло 15 шоколадних вафель. З цим рецептом справиться навіть новачок в кулінарній стихії. А із кухонної техніки потрібен лише мультимейкер або вафельниця.
Калорійність на 100 г
256 кКал
Білків на 100 г
6,88
Жирів на 100 г
10,45
Вуглеводів на 100 г
33
50 хвилин
Кількість
15 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Борошно – 250 г
- Какао- порошок – 3 ст. ложки
- Курячі яйця – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Цукор – 80 г
- Вершкове масло – 50 г
- Розпушувач для тіста – 18 г
- Ванільний цукор – 8 г
Рецепт приготування шоколадних бельгійських вафель
Перший крок. У глибокій мисці з’єдную всі сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок та розпушувач для тіста. За допомогою ручного вінчика перемішую.
Другий крок. Додаю в миску цукор та ванільний цукор. Знову перемішую сухі інгредієнти між собою.
Порада: ванільний цукор можете замінити на ванілін чи ванільний екстракт.
Третій крок. Вливаю у миску тепле молоко.
Рекомендую інші вафлі – творожні вафлі за простим рецептом.
Четвертий крок. Відразу за молоком додаю розтоплене вершкове масло.
Порада: масло можна розтопити на паровій бані, чи за допомогою мікрохвильової печі.
П’ятий крок. Вбиваю у миску курячі яйця та перемішую до отримання однорідного шоколадного тіста без борошняних грудочок.
А це рецепт бельгійських вафель на кефірі.
Шостий крок. Розігріваю електровафельницю та рівномірно заповнюю форми в ній. Після чого закриваю мультимейкер і випікаю шоколадні бельгійські вафлі 2-3 хвилини.
Based on 2 Review(s)
