Запечена курка з яблуками ідеальний варіант для вечері чи святкового столу. Курка з яблоками виходить соковитою, ніжною, зі хрусткою скоринкою та має приємний аромат і вишуканий смак. Для її приготування вам знадобиться мінімальний перелік інгредієнтів і найдорожчий – це сама курка. Всі інші інгредієнти завжди є в наявності у будь якої господині.
Калорійність на 100 г
194 кКал
Білків на 100 г
14,6
Жирів на 100 г
14,7
Вуглеводів на 100 г
0,74
160 хвилин
Порцій
9
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Курка – 1,5-2 кг
- Яблука – 2 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез – 2 ст. ложки
- Приправа до курки – 1-2 ч. ложки
Рецепт приготування запеченої курки з яблуками
Перший крок. Свіжу тушку курки я гарно вимила, обрізала зайвий жир та шкіру, обсушила паперовими рушниками, зв’язала ніжки ниткою, а крильця завернула за спину.
Другий крок. Майонез перекладаю в зручну для змішування тарілку.
Порада: майонез можете замінити жирною сметаною.
Третій крок. До майонезу додаю сіль, перець та приправу до курки.
Порада: додатково за своїм смаком можете додати сушений часник, паприку, зерна гірчиці тощо.
Четвертий крок. Добре перемішую майонез зі спеціями.
А це рецепт картоплі з куркою в духовці.
П’ятий крок. Отриманим соусом змащую курку з усіх сторін та у середині.
Порада: якщо у вас є час, то залиште курку на 1-2 години постояти та промаринуватися. Але якщо немає – не хвилюйтесь, курка з яблуками все одно матиме гарний смак.
Шостий крок. Яблука мию та нарізую скибочками, зрізуючи серцевину з насінням.
А ось рецепт цілої курки запеченої в духовці з картоплею.
Сьомий крок. Курку перекладаю у форму для запікання, яку я попередньо вкрила фольгою, та начиняю її яблуками. Шматочки яблук що залишаться, обкладаю довкола тушки курки.
Восьмий крок. Накриваю курку з яблоками фольгою і відправляю в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5-2 години.
Через дві години розгортаю фольгу, курку зверху поливаю соком що утворився, і продовжую запікати до рум’яності приблизно 20-30 хвилин. Після чого дістаю запечену курку з яблуками з духовки, перекладаю на блюдо та подаю до столу.
Based on 1 Review(s)
