Гарніри М'ясо Овочеві гарніри

Молода картопля з ковбасками в духовці: топовий рецепт

Запечені ковбаски (купати) з молодою картоплею

Якось захотілось запекти молоду картоплю з ковбасками в духовці. Для цього я взяла ковбаски купати. Готуючи разом купати та картоплю я одночасно отримую і овочевий гарнір, і м’ясне доповнення у вигляді купатів. З картоплею можна використовувати різні ковбаски: курячі, свині, яловичі або із змішаного фаршу. Молоду картоплю раджу брати невелику за розмірами, щоб вона встигла запектися з ковбасками в духовці.

Калорійність на 100 г

168 кКал

Білків на 100 г

8,64

Жирів на 100 г

11,7

Вуглеводів на 100 г

6,68

80 хвилин

Складність
Легка

Порцій
6

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Молода картопля – 1 кг
  • Купати – 700-800 гр
  • Сіль, перець – за смаком
  • Олія – 50 мл
  • Сушеній кріп – за смаком
  • Часник – 1-2 зубчики

Рецепт картоплі з ковбасками в духовці

Перший крок. Молоду картоплю чищу, мию та додаю до неї сіль.


Порада: картоплю не обов’язково чистити, її достатньо гарно вимити. Доречи, в шкірці молодої картоплі знаходиться багато корисних речовин.


Другий крок. Вливаю соняшникову олію без запаху.

Ще рекомендую звернуту увагу на молоду картоплю з салом в духовці.

Третій крок. Насипаю сушений кріп. Всі інгредієнти добре перемішую.


Порада: вже готову страву можна зверху посипати свіжим кропом, а для запікання раджу використовувати сушений кріп.


Четвертий крок. Молоду картоплю перекладаю в рукав для запікання.


Порада: з однієї сторони я рукав зав’язала, а з іншої загорнула на зовні. Щоб зручніше було викладати картоплю.


 

П’ятий крок. Зверху на картоплю викладаю ковбаски.


Порада: щоб страва вийшла більш соковитою додайте в рукав для випікання 50-100 мл води.


Шостий крок. Зав’язую рукав для випікання з іншого боку та відправляю ковбаски з молодою картоплею в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.

А це рецепт молодої картоплі зі сметаною і часником.

Хвилин через 40-45 можна розрізати рукав для запікання, щоб ковбаски та картопля зарум’янилися. Готова картопля з ковбасками в духовці так і проситься, щоб зверху її посипали натертим часником. Подаю до столу.

Summary
recipe image
Recipe Name
Запечена картопля з ковбасками в духовці
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти