Гарніри Овочеві гарніри

Рагу з тушонкою, кабачками та капустою

Овочеве рагу з тушонкою

Якщо у вас є тушонка та овочі, тоді сміливо готуйте рагу з тушонкою. В цій страві завжди можна експериментувати та змінювати овочі. При цьому смак рагу з тушонкою теж буде змінюватись в залежності від інгредієнтів.

Калорійність на 100 г

127 кКал

Білків на 100 г

3,44

Жирів на 100 г

9,47

Вуглеводів на 100 г

7,1

70 хвилин

Складність
Легка

Порцій
7

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Капуста – 200 г
  • Кабачки – 300-400 г
  • Тушонка свиняча – 370 г
  • Картопля – 500-600 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Помідори в томатному соці – 1 банка
  • Сіль, перець – за смаком
  • Часник – 2 зубчика
  • Олія – 40 мл
  • Петрушка – пучок

Рецепт приготування рагу з тушонкою

Перший крок. Картоплю чищу та нарізую на середні за розміром шматочки.

Другий крок. Перекладаю картоплю в каструлю і заливаю водою та ставлю варитися. Варю 10-15 хвилин після закипання води.

Третій крок. Капусту мілко шаткую.

 

Дивіться простий рецепт овочевого рагу в мультиварці з кабачком та баклажаном.

Четвертий крок. Відправляю капусту на розжарену пательню з соняшниковою олією.

П’ятий крок. Відразу до капусти додаю порізану цибулину та натерту морквину. Перемішую та смажу хвилин п’ять.

Шостий крок. Кабачок нарізую соломкою та додаю до пательні з капустою, перемішую.


Порада: якщо у вас старий кабачок, то його необхідно обчистити та видалити середину з насінням.


 

Сьомий крок. З картоплі зливаю воду та додаю картоплю в пательню.

Восьмий крок. Відкриваю банку з помідорами в томатному соці та додаю все в пательню.


Порада: можете замінити звичайними помідорами, тільки зніміть шкірку. Чи домашнім томатним соком.


 

Дев’ятий крок. Додаю у рагу сіль та перець за смаком. Перемішую та тушкую під закритою кришкою до готовності.

 

А це рагу з куркою в мультиварці.

Десятий крок. Додаю в тушковане рагу тушонку та готую ще хвилин 5.


Порада: я використовую для приготування тушонку із свинини, але для рагу можна використовувати будь-яку, що в вас є в наявності.


Одинадцятий крок. В останній момент додаю до рагу з тушонки нарізану зелень петрушки та часник.

Все гарно перемішую та знімаю рагу з тушонкою з вогню. Подаю до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Summary
recipe image
Recipe Name
Рагу з тушонкою
Author Name
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вам також сподобаються рецепти